Novos livros sem glúten

A ACELBRA-RJ anda imparável! Mais uma vez, a Raquel Benati, vice-presidente desta associação, teve a amabilidade de me informar que acabaram de publicar mais dois livros de receitas sem glúten disponíveis para download na sua página web: um livro de doçaria da Rejane Reis, "A Cozinha Sem Glúten de Rejane Reis" e outro de culinária geral, "Delícias sem Glúten" da Miriam Pereira.

Não me canso de admirar a vontade de partilhar e dedicação destas pessoas. Estes trabalhos que, por certo, lhes ocuparam muitas horas, vêm facilitar, gratuitamente, a vida a outras tantas com as suas receitas úteis e deliciosas a comprovarem, mais uma vez, que comida sem glúten não tem que saber a papel cartão. Se todos fossemos assim, certamente o mundo seria um local mais aprazível. Bem-hajam a todas!