Tabela de farinhas sem glúten

Encontrei um artigo muito interessante sobre as várias farinhas sem glúten existentes no mercado, e que pode ser muito útil quando se está a tentar evoluir das misturas comerciais para uma mistura caseira. Adaptei, então, o artigo para o formato tabela, de mais fácil consulta, em que figuram as farinhas sem glúten mais comuns (a maioria encontra-se à venda em Portugal). Para  visualizar melhor, é favor clicar com o rato em cima da imagem.