Do site da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, um novo e-book gratuito sobre a doença celíaca e a dieta sem glúten, para os diagnosticados e os por diagnosticar.
“16 de Maio - Dia Internacional do Celíaco
A Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) em parceria com a Associação Portuguesa de Celíacos (APC) desenvolveu um novo E-book dedicado à Alimentação na Doença Celíaca.
Sabe-se que, uma vez confirmado o diagnóstico de Doença Celíaca, o único tratamento consiste na prática de uma dieta isenta de glúten para toda a vida. Até à data, não existe ainda tratamento farmacológico para esta doença. Os cuidados a ter com a alimentação não passam simplesmente pela exclusão do glúten. É igualmente essencial garantir-se a prática de uma alimentação completa, variada e equilibrada que forneça ao organismo todos os nutrientes necessários.
Esta ferramenta gratuita, disponível online, surge no âmbito da comemoração do Dia Internacional do Celíaco, celebrado a 16 de Maio, e pretende sensibilizar e informar os profissionais de saúde, doentes, cuidadores, familiares e a comunidade em geral, sobre os cuidados alimentares na Doença Celíaca.”
Download aqui.
1 comentário:
Muito útil. Aconselho a todos e que enviem ou imprimam aos familiares e amigos próximos!
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