Cozinhando sem Glúten II

Mais uma vez a ACELBRA-RJ surpreende:  publicaram este mês um novo livro de deliciosas receitas da nossa já conhecida Gilda Moreira. O livro oferece um cardápio de receitas completo, incluindo receitas sem glúten e sem leite o que também é muito útil para aqueles que lidam com intolerância à lactose, para além da intolerância ao glúten. A Gilda utiliza também a farinha de coco em várias receitas o que não é muito comum, mas pode ser mais saudável pelo baixo indíce glicémico dessa farinha.

O livro está disponível para download aqui. Parabéns ACELBRA-RJ e Gilda pelo bom trabalho! E obrigada à Raquel por me manter informada...